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什锦炒饭
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主料:隔夜剩米饭

辅料:鸡蛋适量、火腿肠适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、葱碎适量

步骤:1.把火腿肠、胡萝卜、黄瓜切小丁。2.鸡蛋打撒备用。3.锅中放油,烧热。4.把鸡蛋炒成碎丁盛出。

5.锅中加油,爆香葱碎。6.倒入胡萝卜碎翻,炒出红油。7.倒入剩米饭,在米饭上均匀的撒上盐,继续翻炒至米饭松散。

8.加入炒好的鸡蛋碎,继续翻炒。9.加入火腿丁和黄瓜丁,翻炒均匀即可。


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